Receta de ajos puerros y beicon

Nuestra amiga Cristina Carbonell, nos ha remitido esta sabrosísima receta en la que se utilizan diversos productos de Mundo Pastel.

Empezamos con los ingredientes:

·         Tartaleta Gourmet o Tarta 190 mm.

·         Ajos puerros.

·         Beicon.

·         Bechamel.

Primero se “pochan” todos los ingredientes en una sartén. Cuando esté al gusto, quitarle exceso de aceite y añadir la bechamel. Se rellenan las tartaletas o tartas y se introduce en el horno unos minutos.

Y aquí tenemos el resultado.

Tiene buena pinta no?. Como podéis comprobar todos podemos convertirnos en un “cheff casero” y hacer infinidad de recetas con nuestros productos.

Nuestras tartaletas y tartas soportan los líquidos, las salsas, la nevera, el congelador, el microondas, el horno….y todo lo que tú necesites para tus recetas. PRUEBALO!!!

Comprometidos con la calidad

En Mundo Pastel, la calidad de nuestros productos es el objetivo primordial. La calidad la podemos expresar en cualidades tales como el sabor, la resistencia, la presentación y la atención al cliente.

Todas estas cualidades no serían posibles sin una óptima gestión de la calidad alimentaria. Mundo Pastel tiene implantado un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos (APPCC) que es un proceso sistemático preventivo para garantizar la seguridad alimentaria, de forma lógica y objetiva. Actualmente estamos en proceso de la implantación de un Sistema de Gestión Integrada ISO 9001:2008 “Sistemas de Gestión de la Calidad” e ISO 22000 “Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria” con la finalidad de optimizar y garantizar todos nuestros procesos de negocio.

Por otro lado, Mundo Pastel colabora con organizaciones externas de prestigio que permiten avalar el buen hacer de la compañía en relación a la seguridad alimentaria.

Entre estas organizaciones destacamos el Laboratorio del Colegio Oficial de Farmacéuticos de la Provincia de Alicante responsable de los análisis físico-químicos y microbiológicos de nuestros productos e instalaciones y A&B Laboratorios de Biotecnología como asesor y suministrador de los productos de limpieza y desinfección utilizados en Grupo Mundo Pastel.

Los Barquillos de Antaño

Los más antiguos del lugar recordaréis a los tradicionales barquilleros, que vendían sus productos en las calles aprovechando las ferias y fiestas que se celebraban en ciudades y pueblos.

Los barquilleros llevaban sus cestas con barquillos y una ruleta en la que los compradores podían probar suerte. El juego consistía en dar vueltas a una rueda que apuntaba a diferentes números. Si había varios participantes, el que sacaba la cifra menor, pagaba todos los barquillos. Si era una sola persona, pagaba unas monedas y tenían derecho a llevarse un barquillo en cada jugada salvo cuando caía en la casilla del clavo en cuyo caso, perdía todo lo ganado.

Mundo Pastel ha seguido los pasos de esos barquilleros, y lanza al mercado los Barquillos de Antaño, barquillos que siguen la receta ancestral y que son fabricados de forma artesanal…tal y como se disfrutaban en tiempos pasados.

Los barquillos los podéis disfrutar en vuestros postres, helados o simplemente saboreándolos sin ningún otro ingrediente. Como podéis observar no hay ningún barquillo igual, esto es la garantía de que nuestra fabricación 100% artesanal.

Nuestras marcas

Hoy os presentamos las dos marcas con las que comercializamos nuestros productos.

En Mundo Pastel podrás encontrar tartaletas y bases de tarta de alta calidad Premium, elaboradas con harina, azúcar, leche entera líquida, mantequilla, huevo entero pasteurizado y sal.

En la amplia gama de productos Vitarvi podrás disfrutar de tartaletas, vol-au-vent, barquillos artesanos de antaño, entre otros.

Todos nuestros productos están sometidos a intensos controles periódicos de calidad y seguridad alimentaria, con el objetivo de que puedas disfrutar de tus recetas y saborearlos con la garantía de Grupo Mundo Pastel.