Lo que hoy conocemos como la Noche de Brujas o Halloween se celebraba hace más de 3000 años por los Celtas, un pueblo guerrero que habitaba zonas de Irlanda, Inglaterra, Escocia y Francia.
Cuando se habla de Halloween o Día de las Brujas se piensa en disfraces, maquillaje, fiesta, dulces y niños; pero la tradición indica que su celebración no siempre fue festiva y alegre, y que los ritos que se practicaban durante la noche tenían un carácter purificador y religioso.
Esta tradición se está implantando en los últimos años en todo el continente europeo, como como una festividad sobre todo para los más pequeños de la casa.
Hoy os traemos una nueva receta que viene como anillo al dedo para celebrar esta festividad. La tarta de Halloween por Maria Jesús Vidal.
Ingredientes:
· 3 Bases de tarta 220 dulce Mundo Pastel.
· 300-350 gr. de calabaza cocida
· 1,5-2 manzanas cortadas a trozos pequeños
· Un puñado de nueces troceadas
· 250 gr. harina
· Una cucharadita de canela
· Un sobre de levadura en polvo (tipo Royal)
· 100 gr. de azúcar
· 3 huevos
· 150 ml. de leche
· 50 ml. de aceite de oliva
· Azúcar glass para el decorado final
Preparación:
1. Triturar con la batidora la calabaza, hasta que quede como un puré.
2. En un bol batir los huevos con el azúcar, posteriormente añadir la leche y el aceite y batir de nuevo. Añadir la harina tamizada poco a poco y finalmente la levadura y la canela, mezclar bien para que la masa quede homogénea.
3. Agregar a la masa el puré de calabaza y las manzanas cortada en trozos pequeños, así como las nueces a trozos más o menos grandes. Mezclar todo bien y repartir la mezcla entre las bases de tarta 190 mm Vitarvi.
4. Hornear a 175º C durante 25-30 minutos.
5. Sacar del horno y dejar enfriar.
6. El truco final: Decorar con una cara de miedo de Halloween. Busca una plantilla o píntala tú mismo y recórtala con cuidado. Colócala con cuidado encima de la tarta y espolvorea con azúcar glass. Retira con cuidado la plantilla y… ¡listo para servir!
Esperamos desde Mundo Pastel, que esta receta os sirva reponer fuerzas en la próxima noche de Halloween. Os deseamos una terrorífica noche !!!
