II. CONCURSO DE RECETAS GRUPO MUNDO PASTEL 2014

Queremos presentaros la segunda edición de nuestro concurso de cocina y repostería abierto a todo tipo de personas: estudiantes, cocineros profesionales, amas de casa, niños, jubilados…

Para participar en nuestro concurso solo debéis preparar una receta original utilizando los productos de Grupo Mundo Pastel: tartaletas, bases para tartas, vol-au-vent y barquillos.

¿Qué tienes que hacer para participar?
 
Preparar una receta original para estas Navidades con nuestros productos, detallando los ingredientes y los pasos necesarios para su elaboración. Realiza unas fotos a tu creación.

Enviar a nuestro correo electrónico mundopastel@mundopastel.es los siguientes datos:

- Nombre y Apellidos.
- DNI.
- Dirección.
- Población.
- Código Postal.
- Receta detallada.
- Fotografías del acabado.

Coronación de los reyes de Mundo Pastel

Hoy os presentamos a los reyes de nuestra casa. Tras la ceremonia de coronación han pasado a formar parte de nuestro selecto catálogo de productos exclusivos que te permitirán dar un toque diferenciador y llamativo a tus platos.

 

Las mini tartaletas y mini vol au vents con corona de chocolate, los puedes encontrar en todos nuestros formatos de envase.

En próximas publicaciones os presentaremos a más miembros de nuestra familia real.

No dejes de visitar nuestra web www.mundopastel.es

Producto de Calidad Exclusiva Mundo Pastel

Os presentamos nuestros productos de calidad exclusiva elaborados con Receta Tradicional.

Sus ingredientes son totalmente naturales, sin colorantes ni conservantes añadidos.

Es un producto para paladares exquisitos.

Si estás interesado, no dudes en solicitarnos más información.

 

Novedad 2014

Os presentamos nuestros nuevos productos, los cuales se añaden a toda nuestra gama de productos que ya conocéis, como tartaletas, vol au vent, barquillos, conos, tulipas, etc.

Con ellos, os invitamos a que preparéis vuestros mejores rellenos porque seréis los mejores anfitriones con estos fantásticos postres.

A continuación os facilitamos diferentes sinónimos, ya que sabemos que estos productos en cada zona se denominan de una manera diferente.

Nuestras lionesas o también conocidas como pasta choux. Para hacer profiteroles, bocaditos de nata, para rellenarlos de crema pastelera, crema de naranja, trufa, nata y un largo etcétera. 

Nuestros palos o también conocidos como éclair, petisús, pepito o susos. Y la imaginación es libre para poder rellenarlos, desde el básico pero acertado chocolate, pasando por cualquier tipo de crema, cabello de ángel y un sinfín de alternativas.

Esperamos que os gusten y no dudéis en contactar con nosotros para solicitarnos más información.

Tartaleta Mini Corazones con Crema Pastelera y Fresas

Ya ha pasado San Valentín, el día de los enamorados, y una de nuestras lectoras nos ha querido mostrar el dulce que hizo para celebrarlo con su pareja.

Para ello se inspiró en nuestras tartaletas de mini corazón.

Os adjuntamos la receta para que podáis ponerlo en práctica:

 

Ingredientes:

- Tartaleta mini corazón de Vitarvi

- Brillo para tartas (seguir las instrucciones del fabricante)

- Fresas (o fruta del tiempo)

- Crema Pastelera

Para hacer crema pastelera necesitarás los siguientes ingredientes:

- 1/2 litro de leche entera.
- Tres yemas de huevo.
- 100 gramos de azúcar.
- 40 gramos de harina.
- 25 gramos de maicena.
- Corteza de un limón.
- Una rama de canela.
- Una vaina de vainilla.

 

1 Tamiza azúcar, harina y maicena y añade huevo y leche.

En un recipiente, tamiza 100 gramos de azúcar, 40 gramos de harina y 25 gramos de maicena. A esta mezcla tamizada, añade tres yemas de huevo y medio vaso de leche. Mezcla con unas varillas hasta que la mezcla quede bien disuelta.

 

2 Calienta medio litro de leche y añade la piel de un limón, canela y vainilla.

Corta la piel de un limón, sólo la parte amarilla. En un cazo, pon medio litro de leche, la piel del limón, una rama de canela y una vaina de vainilla. Calienta esta mezcla durante unos cinco minutos sin que llegue a hervir.

Pasado este tiempo, retira la canela, la piel del limón y la vainilla.

3 Integra ambas mezclas y remueve hasta que la crema espese.

Añade la primera mezcla de maicena, harina, azúcar y huevo a la leche caliente en el cazo. Remueve constantemente a fuego medio, alto hasta que empiece a espesar. ¡La crema pastelera está lista!

 

Debemos dejar que se enfríe esta crema para poder trabajar mejor con ella. Una vez lista sólo rellenamos la tartaleta con la cantidad que veamos conveniente y le ponemos las fresas limpias y cortadas por encima (o cualquier otra fruta a nuestro gusto, tipo kiwi, mango, plátano, etc.). Le añadiremos el brillo de tarta para que la fruta no se oxide y estarán perfectas para disfrutarlas. ¡Buen provecho!

 

Productos exclusivos Mundo Pastel

Hola a todos !

Os presentamos la foto de familia de nuestros productos más exclusivos y selectos.

Con estos productos podrás preparar recetas y platos con un toque especial de distinción que sorprenderán a todos tus invitados.

Estos productos los podrás encontrar en nuestro formato de lineal y envase profesional.

No dudes en pedir información de nuestros nuevos productos.

Tartaleta Mini Corazones

¡Hola amigos!

Ya han pasado los días más familiares de todo el año, las Navidades, esperamos que lo hayais disfrutado a lo grande. 

Nuestro pensamiento ya está en las próximas celabraciones. Y que mejor que celebrar el día más romántico que con un corazón para San Valentín.

A continuación veréis unas cuantas fotos para daros ideas de cómo rellenar nuestros mini corazones, tanto en dulce como salado. 

Esperamos que os sirva como referencia y no dudéis en hacernos vuestros comentarios y pasarnos vuestras nuevas recetas para poder publicaros.