¡Hola blogueros!
En esta ocasión, os presentamos una receta bien contundente no apta para la operación bikini. Pero estamos de suerte porque se ha acabado la época estival de la que tanto disfrutamos, y ya podemos comer de todo sin contar las calorías :-D
Ingredientes:
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Salchichas Frankfurt
(5 ó 6)
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Beicon (1 paquete)
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Champiñones (4 ó 5)
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Cebolla (1 mediana)
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200ml nata
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Huevos (1 ó 2)
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Queso gratinar
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1 base de tarta
Vitarvi
Elaboración:
Doramos el beicon a fuego
lento con un poco de sal (no hace falta añadir aceite porque éste ya suelta
mucho). Cuando esté al gusto, lo reservamos. En la misma sartén con el aceite
que suelta el beicon, pochar la cebolla trinchadita. Después, añadir los
champiñones previamente cortados en láminas. Cuando reduzcan un poco de tamaño,
añadir las salchichas Frankfurt cortadas a rodajas y terminar de hacer los dos
ingredientes juntos.
En un bol aparte, batir
uno o dos huevos (según lo grande que sea la base) y añadir la nata. Cuando
esté todo bien unido, incorporamos los champiñones, el beicon y las salchichas
y volver a mover para mezclarlo bien.
Esta crema la esparcimos
uniforme sobre la tartaleta, le añadimos queso de gratinar por encima y la
metemos al horno, hasta que el queso esté bien doradito.
¡Esperamos que la disfrutéis!
